吃得少就能减肥吗?

    有时候会有人问：我已经吃得不是很多了，为什么么还是会胖呢?因为在人们的想象中，胖一定是与多吃联系在一起的，因此想减肥就应该是吃得少一些。但为什么有时自己感到已经吃得少了，还是无法减轻体重呢?
    其实，有时有人说吃得少，不一定是表示他本身吃的食物已经低于他自己的每天的热量消耗，而是与周围的同事或朋友比较，发觉自己比他们都吃得少，便认为自己吃得少了，应该可以减肥了。实际上这是没有什么可比性的，因为别人的情况不可能同你相似：你在控制体重，而别人可能在增肥；你吃了饭在看电视，而别人可能在打网球；你的消化功能与别人也不同；等等。这种只是单纯的从量上进行的比较是没有意义的。    ，
    还有一个重要的问题就是对食物的认识问题，量少不表示此食品的能量低，你可能选择了能量密度高的食物，总量少但能量高，就好像一个立方的石头的重量远远大于十个立方的棉花的重量一样。50克饭的能量相当于20克的油，而500克菜只相当于5克油的能量。油炸食品、花生、瓜子等坚果含脂肪比例都很高，如果当零食吃，就算是不吃饭也无法减肥，或许还会增肥。因此考虑吃得是否真的减少了，不能光从表面的重量来判断，而应按照食物的营养成分来计算。
    其实最重要的问题是：你是否参加体育锻炼。如果没有任何的体育锻炼，就是吃得少过以前，也很难减轻体重。人的基础代谢会随着进食量降低而降低，这让单纯的节食减肥变得无可奈何。但是有运动就会完全不同。运动的消耗量是非常大的，稍微吃得多一点，体育运动完全可以消耗掉多余的热量，而不会使人发胖。人的基础代谢只有运动后，才能提高。
    因此不能肤浅地从食物的量上来判断是否能够减肥，要把握食物的成分，控制总热量，配合运动才能有效地控制体重。