在减肥过程当中,严格地遵守饮食控制方案是完全必要的。但是有人连喝水也加以严格控制,因为他们认为运动出汗可以减肥,那喝水自然会增加体重。
单纯从体重这一直观的数字来看,出汗、排尿确实可以减轻体重,喝水会增加体重,而且水非常容易吸收,喝一公斤水就可以吸收一公斤,体重就会增加一公斤。看起来水对增加体重来说是很危险的,必须严格限制。但是因为水在身体内的特殊功能,它在增加体重上没有多大的危险,而且因水而增加的体重并不会对身体有任何的危害,因此在减肥过程中限制喝水是不科学的,而且有可能是危险的。
水是人体的重要组成成分,占人体总重量的60%~70%,就从其重量分布来看,水对保持身体的功能和健康有非常重要的作用,表3—7是不同年龄的人体水分的含量。
由于体内的水分含量较多,很多关键的生理活动都必须在水中进行,人体不能缺水,完全不喝水者活不过完全不吃饭者,所以在减肥过程中是不能限制水的量的。
若体内水分不足,会使人口干舌燥、皮肤粗糙、血液浓缩、精神倦怠、体力下降,正常的生理功能发生障碍,健康受到影响。最关键的是,我们减肥的目的是减去多余的脂肪而不是水分,实际上,若减少了水分的摄入,反而会降低减肥的效果,因为脂肪的代谢和消耗也需要水分,体内缺水会使脂肪的动员降低而无法消耗脂肪。
人体在减肥的过程中,往往会比正常代谢产生更多的废物,这些代谢废物必须通过汗液、尿液等排出体外,如果身体缺乏水分,这些废物将无法排出体外,那么这不但减不了肥,还会对身体造成伤害。