水果含有多种维生素、矿物质、很低的脂肪和很少的热量,是减肥人士最喜欢的食品。正因为有这些优点,很多人就依靠水果来减肥,甚至创造了“纯水果减肥法”。但是他们不明白水果多吃的坏处,他们每天三餐只吃水果,如苹果、香蕉、橘子、桃等,而不吃其他食物,如主食、蛋肉类、奶类和油类等,一饿就吃各种水果,号称无脂肪低热量减肥法,其实坏处很多。
其实水果多吃对身体是非常不利。我们知道人体的健康需要完全的营养素供给才能很好地维持,而水果的营养成分十分的不完全,除了维生素、矿物质和膳食纤维外,没有更多的营养。这样严格的减肥方法,在开始时会有明显的效果,体重的下降速度会很快,这是因为身体在消耗原有的蛋白质、脂肪和水分;再以后效果就会明显变差,体重停止下降,并且在这时,减肥者会逐渐感到倦怠乏力、身体抵抗力下降,出现低蛋白血症、身体浮肿,由于营养不良,皮肤的营养也很差,出现皮肤干燥脱屑,皱纹增多,严重影响美容。
靠多吃水果来减肥是完全不足取的。减肥者必须摄入一定量的优质蛋白质和少量的脂肪来维持身体的健康。正确的做法是将水果餐安排在正常饮食当中,既能满足身体的正常营养需要,又能避免能量摄人的超标。具体的做法是:将一天中的一餐设为水果餐,每两天使用一次,或者在一周中选择两天的饮食安排为水果餐,其余的时间保持正常饮食,记住一点,再好的食品如果多吃也是没有任何好处的。