绝大多数减肥者都希望减肥越快越好,盼着一周能减十几斤,最好“一天打造苗条身材”。但是这样往往“欲速而不达”,不仅打击了自己减肥的信心,而且会危害身体健康,危及生命。在减肥过程中,最需要强调的一点就是:减肥需要循序渐进。为什么要这样强调呢?这是因为:
首先,肥胖是多年脂肪积累的结果,这时人体各个器官都已逐渐适应身体肥胖的状态而在超负荷地工作;当体重减轻时,脂肪、蛋白质和糖三大营养素在体内的代谢也随之而变,身体内的各个器官就需要时间来适应新的身体状态;当体重降低太快时,机体功能无法快速适应,就会引起身体不适,危害健康。例如,减肥太快,必然脂肪在体内的动员加快,一方面由于肝脏的功能未适应,分解的脂肪酸运送不及时,造成身体周围的脂肪分解到达肝脏时无法清除,引起脂肪肝,进而损伤肝脏功能。另一方面,脂肪代谢不全,中间产物——酮体的产生明显增加,过多的酮体在体内蓄积,不但影响肝、。肾功能,量多时,还可引起酮症酸中毒性昏迷,抢救不及时可造成死亡。
其次,从医学的角度来说,一周减十几斤的想法是违反科学事实的。一个人每天约需要1600千卡的热量来维持身体内部功能和日常生活的需要。减肥时,可以降低日常生活的能量需要,但维持身体内部功能的能量是必需的,约最低1000千卡。也就是说,减肥时,每天可降低的能量约为600千卡为安全。l000克脂肪在人体内可产生的热量为8000千卡,每天降低600千卡,需要大约14天才能消耗8000千卡。也就是说,要减掉1公斤脂肪,如果每天节食600千卡,需要约两周的时间。当然如果增加体力活动,速度会更快一些。
因此,对减肥过程要有正确的认识。实际上减肥的最佳速度和效果是因人而异的,减肥的过程一般可表现为三种类型:一种是体重平稳下降,每周或每月减少o.5~1公斤;另一种是减肥的头l—2个月体重无明显变化,之后才开始下降,而且速度较快;第三种是体重最初下降很快,甚至达每周1~2公斤,然后停止数周至数月,然后再慢慢下降。显然第一种类型比较平稳而且顺利,不会发生太多的危险。第三种类型比较常见,节食减肥时,开始体重下降较快,这主要是组织蛋白和水分丢失较多的结果。随着减肥的继续进行,体重下降不明显,再坚持下去开始消耗脂肪组织,体重又开始下降。
减轻体重与塑造身材是一个长期的过程,不可能一蹴而就,需要有坚定的信心和坚强的毅力。