说到膳食纤维减肥,先要了解什么是膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,但它不同于淀粉,它是一种不能被胃肠道消化吸收的多糖,不能对身体产生能量。
膳食纤维可分为可溶性和不可溶性两类,两类纤维有不同使命: 食纤维越多意味着我们人体所必需的营养素的摄入会相应地减少,并且使食物通过肠道的速度加快,以致某些营养素来不及吸收,营养素减少到一定程度将会影响到身体的健康,如钙、铁、锌等的吸收会大大降低,从而出现骨质疏松、贫血、性功能减退等疾病,
因此即使要控制体重,也不能无限制地使用膳食纤维,一般建议正常每天摄入膳食纤维的量为20~35克,只有配合好正常饮食,合理利用膳食纤维才能有效地控制体重。还应注意的是进食大量的膳食纤维可弓l起肠道胀气,使人觉得好像肚子充气似的,很不舒服。
总的来说,膳食纤维没有想象中那样好的减肥功能,用膳食纤维来代替部分可提供能量的食物,增加饱腹感,从而控制能量的摄入是可以有助于减肥的,但膳食纤维减肥的作用并不是同其摄入量成正比的,过多的膳食纤维会对身体有害。