外出赴宴保持身材的技巧

    很多白领或者商务女性都是频繁的应酬，很难在家安心吃饭，但是几乎所有餐厅，饭店，宾馆的菜肴都是油煎油炒，营养丰富而且热量极高，处于这样情况的女士面临最大的问题就是无法自己控制身材，无一例外的都是肥胖型身材，下面为这些朋友制订了一个赴宴吃饭五原则，希望能对您有所帮助：
     一：主食类吃法
    最近流行外出吃饭不吃主食。据了解，很多人误以为吃主食容易发胖和患Ⅱ型糖尿病。事实上，发不发胖要看进食的总能量是否超标。过去，大家膳食以粮食为主时，胖人并不多，糖尿病的发病率也不高。主食不仅能提供能量，还会为人体提供多种维生素。尤其是五谷杂粮，营养相对更全面一些。这也正是五谷杂粮如今走红的原因，像糖尿病和痛风病患者就适宜食用养麦等谷物。
    西餐中可以小餐包与法国面包作为主食来源，不建议抹奶油。尽量少食用大蒜面包，因其含油脂量较高。可选择烤土豆与米饭，通心面，不建议选炸薯条，且吃烤土豆时尽量少加奶油，酸奶油等。否则真的会影响身材。
    二：主菜类吃法
    肉类方面以海鲜和鸡肉为较佳的选择，因其含油量较少，分量也较小。牛排因脂肪含量较海鲜与鸡肉多，其分量也大，每周以不超过一次为原则。肉类的烹调方式，可以烤的为主，不建议选择油炸与煸的。亦可选择有豆类，米，鸡与鱼为主材料的主菜[没有添加乳酪]，如鸡肉墨西哥烤饼，西班牙海鲜饭，烤鱼，柠檬汁煮鱼等。此外，从菜名也可判断其中的材料，如[白汁]代表奶油汁，[炯]则表示加入奶油与乳酪一起烹调，[派]则多为酥皮；因此，当主菜中有乳酪[起士]，奶油等材料与以蜩方式烹调之莱肴，脂肪含量都较高，如法式乳酪蒸旗鱼，维也纳风味奶油鲑鱼片，法式乳酪洋葱汤，鸡肉奶油青花菜，虾仁烩奶油炒饭，煸鸡派，奶油什锦海鲜炯通心粉等，应尽量避免食用。多吃也是身材的大敌。
    三：汤汁类进食技巧
    西餐的汤大致可分为浓汤和清汤两大类，浓汤在制作时是以大量面粉及牛油[与奶油]调制而成，脂肪含量极高，因此应尽量选择清汤为宜。喝浓汤仅喝一二口就可以了：酥皮汤上之酥皮脂肪含量极高，宜避免食用。
    四：沙拉类的进食技巧
    生菜可多吃，但不建议使用沙拉酱。调味用的沙拉酱多为油，糖，蛋等调制而成的，因此最好少选已调味的生菜沙拉；沙拉酱可用醋，柠檬汁与水果[如橘子汁，百香果汁]制的酱汁代替，与选用少许意大利式沙拉酱[少量油，醋，盐，胡椒调和而成的]。也可请侍者交代厨房少放沙拉酱，与沙拉酱不建议直接淋在沙拉上，放置一旁就可以了。
    五：饮料类
    不建议点已加入奶精与鲜奶油的饮料[如冰咖啡，卡布其诺咖啡，美式咖啡]，自己在饮茶与咖啡时也尽量避免奶精与鲜奶油，可改用鲜奶与低脂鲜奶替代。